Ayunar durante un día no conduce a comer el doble
al día siguiente. Aunque a medio plazo, sí se acaba compensando esa carencia
de comida, repetir cada semana el día de ayuno puede llevar a perder peso.
No es el método ideal para adelgazar, pero puede ser de ayuda.
David Levitsky, profesor de nutrición y psicología en la Universidad
Cornell, ha comprobado que cuando la gente ayuna un día, o bien sigue una
dieta baja en calorías, y luego come libremente, no se produce un incremento
inmediato lo bastante grande de ingestión de comida como para recobrar el
peso perdido. Por supuesto, cuando pasa más tiempo, esas personas comiendo
sin límites acaban por recuperar su peso anterior.
Los resultados desafían la idea de que el ayuno o la dieta conducen a un
atracón equivalente a lo que se ha comido de menos.
El estudio sugiere una nueva estrategia para perder peso. Aunque los cambios
permanentes en el estilo de vida (comer alimentos más saludables y realizar
más ejercicio) son mejores modos de perder peso, un ayuno semanal podría ser
otra manera de proceder.
Debido a que se tarda entre 10 y 14 días en recuperar el tejido corporal
perdido en un día de ayuno, no comer un día a la semana debería producir una
reducción significativa del peso corporal con el transcurso del tiempo,
teniendo en cuenta que Levitsky ha constatado que el ayuno no conduce a un
consumo extra de comida lo bastante grande como para compensar en un plazo
inferior a una semana lo comido de menos en un día de ayuno.
Información adicional en:
- Scitech News
Fuente:http://www.amazings.com/ciencia/noticias/050510a.html
Salu2 a tod@s y Felicidades a mi amiga Andrea por su nuevo hijo.
Mr. Moon
La vida es un 10% como viene y un 90% como la tomamos.
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